BODEGA: CELLER DEL ROURE
D.O.: Valencia
ZONA: Moixent
VARIEDADES: 40% monastrell, 40% tempranillo y 20% cabernet sauvignon
GRADUACIÓN: 14% vol.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Servir entre de15º y 16º C.
PRECIO: 9.9 €/botella (IVA y transporte incl.)

CRIANZA:
4-6 meses en barrica de roble frances

NOTA DE CATA:
El monastrell y el cabernet aportan la estructura y el tempranillo refuerza la carga frutal del vino. Color cereza de media capa. Algo cerrado al abrir la botella, requiere una enérgica aireación en la copa o un suave decantado para afinar sus aromas. La fruta madura toma claramente el protagonismo en la nariz -mora, cereza, ciruela- y la discreta presencia de la madera se muestra totalmente fusionada y sin destacar. Delicadas notas florales -violeta- aparecen en un segundo plano. La boca muestra una estructura de medio cuerpo, con una evolución amable y un final fragante. Les Alcusses muestra un nuevo perfil entre los vinos de Valencia.

MARIDAJE:
acompañando un plato singular como es el arroz al horno.

Puede conservarse en la bodega entre dos y tres años